11月10日，2020東莞市“茶博園”杯茶藝師職業(yè)技能大賽決賽在東莞市萬江茶葉交易市場圓滿舉行。本次大賽由東莞市人力資源和社會(huì)保障局主辦，東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，祥源茶作為大賽指定用茶，為參賽選手提供白茶比賽用茶：高山壽眉。
大賽旨在為打造東莞市成為“技能人才之都”，提高茶藝師行業(yè)職業(yè)技能水平，選拔茶藝高級技能人才，弘揚(yáng)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化，倡導(dǎo)“茶為國飲”，引導(dǎo)中華茶藝向科學(xué)、健康的方向發(fā)展。
比賽中，選手需獨(dú)立完成大會(huì)指定的兩種茶葉的沏泡流程，以展示選手所沖泡茶葉的色、香、味、形最佳品質(zhì)為目的，同時(shí)，借助標(biāo)準(zhǔn)、嫻熟的的沏茶手法表現(xiàn)茶葉的沖泡過程，展現(xiàn)選手自身所具的茶藝師職業(yè)技能水平的高低，強(qiáng)調(diào)參賽者技能的發(fā)揮，及對茶品的理解，以最適合的沖泡方式把固定的茶樣沖泡出最佳的滋味。
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決賽設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)的選手還將由東莞市人力資源和社會(huì)保障局授予“東莞市技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號。
一場比賽不僅考量選手們認(rèn)茶、識(shí)茶的專業(yè)性，對于賽事用茶方來說，也是一次與市場對話的過程。這次給比賽提供的高山壽眉，是祥源白茶中最受大眾喜愛的產(chǎn)品，滋味鮮爽回甘，入口難忘，也是祥源政和白茶的首開之作，憑借“如登高山、如沐清風(fēng)”的品質(zhì)，成為祥源白茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。
